Czym są nasiona chia?
Chia pochodzą z meksykańskiej rośliny Salvia Hispanica i są to małe, okrągłe nasiona, które mogą występować w kolorze czarnym lub białym. Nasiona chia są wyjątkowe, ponieważ nie mają smaku, więc możesz je dodać do prawie każdego posiłku. Absorbują wodę i mogą z czasem przekształcić się w galaretowatą substancję, jeśli zostaną długo namoczone.
Istnieją dowody na to, że Aztekowie uprawiali chia w czasach przedkolumbijskich i stanowiły one podstawowy pokarm dla kultur mezoamerykańskich.
Nasiona chia są obecnie uprawiane na małą skalę w ich rodzinnej ojczyźnie w środkowym Meksyku i Gwatemali oraz na cele komercyjne w całej Ameryce Środkowej i Południowej.
Właściwości chia
Najbardziej zaskakującą rzeczą w nasionach chia jest to, ile składników odżywczych jest w nich zawartych. Nasiona chia zawierają błonnik, białko, kwasy omega 3, wapń, cynk, fosfor i potas. Największą wartością, jaką znajdziesz w nasionach chia, jest błonnik, który usprawnia trawienie pokarmów i oczyszczanie jelita grubego. Ponadto nasiona chia mają więcej białka niż jakikolwiek inna roślina, więc jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, jest to idealny suplement białkowy, który możesz dodać do swojej diety. Kwasy omega 3 zawarte w nasionach wspomagają pracę mózgu, wpływają na pamięć i koncentrację, zapobiegają chorobom serca, nadciśnieniu, obniżają poziom złego cholesterolu oraz zapobiegają miażdżycy i chorobie wieńcowej.
Woda z chia odchudza
Przygotowanie napoju z chia jest bardzo proste! Najlepszym sposobem jest dodanie 2-3 łyżeczek nasion chia do szklanki wody. Wymieszaj i włóż do lodówki na noc. Następnego dnia nasiona utworzą żelową miksturę, łatwą do picia. Można także dodać trochę soku z limonki, cytryny lub agawy do smaku. Niektórzy dają sok lub wodę kokosową. Woda z nasionami chia z sokiem z cytryny pita rano ułatwia spalanie tłuszczu, dlatego uważa się, że pomaga w odchudzaniu. Przyda się też na gorące letnie dni lub na siłownię. Spróbujesz?
Źródło: https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334.php
Przeczytaj także: Aktywator wyszczuplania w czasie treningu